Fruta o no fruta, esa es la cuestión
Si estás leyendo esto, probablemente estés en camino de cambiar o mantener algunos hábitos. Y, si fuiste alguna vez en tu vida a una consulta con nutricionista o seguís a gurús de vida saludable en Instagram, tal vez también tengas sentimientos encontrados. ¿Es bueno comer fruta todos los días? ¿La fruta tiene azúcar? ¿Cuántas frutas debería comer?
Yo no soy profesional de la salud como para dar recomendaciones, pero sí puedo afirmar que la cultura de la dieta y la obsesión social con la delgadez nos ha hecho mucho daño, al punto de demonizar algo tan maravilloso como las frutas.
Si el consumo de fruta les genera dudas y quieren leer algo sobre los niveles de fructosa, les recomiendo el capítulo sobre fruta del libro Nutrición Holística de Florencia Dafne Raele que me pareció muy informativo y simple de seguir. Y con respecto a sus necesidades nutricionales y objetivos físicos, estéticos, deportivos, etc., les recomiendo que se atiendan con profesionales de la salud que tengan formación actualizada y empatía.
La realidad es que la fruta es un alimento muy noble: es natural, no está procesada, aporta fibra, aporta nutrientes muy importantes, aporta hidratos de carbonos de los buenos, nos ayuda a hidratarnos, no genera residuos ya que su cáscara y semillas se pueden compostar (o aprovechar en recetas de #zerofoodwaste), nos ayuda a mantener un intestino sano, y además de ser tan nobles son MUY RICAS. Bueno, tal vez eso último no es tan objetivo, ja!
Desafío Invierno Frutal
El desafío Invierno Frutal surgió allá por el 2019, cuando decidí auto-desafiarme a comer fruta todos los días durante 21 días en invierno y compartirlo en redes. Si quieren leer lo que me motivó a hacer esa primera edición, pueden leerlo en este post viejito, pero en resumen: mientras más frío hacía, más me costaba comer fruta, y a veces pasaba días sin comer ni una. ¡Y resulta que no era la única! Así surgió la idea de hacer un desafío comunitario, que definió un poco la impronta de Verde y Consciente: incorporar hábitos es más fácil en grupo.
Durante las siguientes ediciones (2020, 2021, 2022 y 2023) el desafío tuvo varios formatos, distintas duraciones, distintas tareas, y distintas maneras de comunicar.
Este año, 2025, me enorgullece presentarles la sexta edición del desafío:
- Vamos a comunicarnos por un canal de Instagram. La ventaja es que todas las personas que participen pueden contar su experiencia, compartir fotos, preguntar y responder cosas, etc. Podés pedirme el link para unirte mandandome un mensaje privado por acá.
- La duración va a ser de 17 días, así podemos lograr un mayor compromiso y mejor seguimiento. ¿Te agendás del 15 al 31 de agosto?
- Las tareas se las comparto acá abajo.
Desafío 2025
El desafío tiene una tarea principal: comer todos los días, durante lo que dure el desafío, al menos UNA fruta. Y además, me gusta plantearles tareas extras a modo de seguir explorando este mundo y consolidar el hábito.
- Comprá frutas para el desafío. Podés ir a tu verdulería amiga (con tu bolsa, of course) o hacer un pedido de frutas agroecológicas.
- Agregá una fruta a tu desayuno habitual.
- Agregar una fruta a tu merienda .
- Llevar una fruta al trabajo, a la facultad o a algún paseo.
- Comé una fruta con cáscara (alguna que suelas pelar).
- Prepará un bowl con dos o tres frutas distintas y disfrutá.
- Incorporá alguna fruta a alguna ensalada de almuerzo o cena (algunas que van bien son la naranja o la manzana verde).
- Probá una receta nueva de frutas cocidas.
- Comé una fruta de postre. Ya sé que mucha gente piensa que
«la fruta no es postre», pero por esta vez vamos a rebelarnos ante las normas rígidas de la sociedad. - Comprá (y comé) alguna fruta que nunca hayas comido o que no suelas comer
- Comé una fruta en un contexto donde harías otro tipo de colación (podés agregar frutos secos para mayor saciedad).
- Hacé alguna receta de fruta cocida: compota, chutney, muffins o budín (que no sea budín de banana; ya basta wey).
- Hacé un jugo o licuado con fruta a pesar del frío. Es otra manera de hidratarnos sin tomar agua que también cuesta en esta época.
- Armá un plato lindo de fruta (sacale una foto y enviala al grupo).
- Compartí alguna foto de tu fruta a instagram (y etiquetame).
La tarea de yapa: como ya saben, crear contenido depende mucho del bendito engagement, así que agradezco su interacción con el contenido que genero en relación al desafío (y en general), ya sea comentar un reel o tik tok, darle like, suscribirse a mi canal de youtube, dejar comentarios en este post. Si hacés alguna de estas cosas, me vas a hacer muy feliz.
Lo ideal sería comer fruta agroecológica y de estación, pero es super entendible si en este momento no es accesible para algunas personas. Acá escuchamos pero no juzgamos, así que ya sea que coseches todo de tu huerta o que compres la fruta en el hipermercado de tu ciudad, ¡sumate!
¿Se animan? ¿Quieren alguna receta en particular? Leo sus opiniones en comentarios. ¡Gracias!
Me súper sumo!! Me cuesta mucho comer fruta cualquiera sea la estación, así que el desafío para mí es súper importante.
Gracias nuevamente por este desafío, empecé a tomar conciencia hace unos años con vos y vuelvo a renovar. Hoy ya hace un año q consumo dos frutas diarias. A veces aparecen en compota, en budines,en ensaladas. Pero siempre así como las trajeron al mundo. También probé nuevas. Las voy variando y estoy amando la manzana verde q antes no me gustaba.
Que buen desafio!! Como fruta todos los dias de la vida y son el mejor snack